Image of a homemade healthier beef burger with avocado-sriracha sauce.
  • Calorías: 502
  • Grasa total: 16.8 g
  • Carbohidratos: 54.6 g
  • Fibra dietética: 10.3 g
  • Azúcares: 7 g
  • Proteína: 35.8 g
  • Colesterol: 108 mg
  • Sodio: 804 mg

Hamburguesas de Res Caseras Más Saludables con Salsa de Aguacate y Sriracha

Método:
A la parrilla
Tiempo de cocción:
50 min
Habilidad culinaria:
Avanzado
Miel Picante Sriracha

Destacado en esta receta: Hot Honey Sriracha

Ingredientes

Para las hamburguesas:

  • 500 g de carne de res molida
  • 1/3 taza de zanahoria rallada
  • ½ taza de calabacín rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1/4 taza de cebolla roja finamente picada
  • 1/4 taza de pan rallado integral
  • 4 dientes de ajo rallados
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 2 huevos de gallinas camperas
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 8 panecillos integrales para servir

Salsa de Aguacate y Sriracha:

  • 1 aguacate
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 4 cucharadas de Salsa Sriracha con Miel Picante

Instrucciones

Instrucciones

  1. En una licuadora, licua el aguacate, la salsa Hot Honey Sriracha y la sal de mar hasta obtener una mezcla homogénea. Resérvala. 

  2. En un tazón grande, combina la carne molida de res, el calabacín rallado, la zanahoria rallada, el perejil, la cebolla morada, el pan molido, el ajo, el romero, los huevos, la sal y la pimienta; mezcla hasta integrar bien.

  3. Con las manos, forma bolitas con pequeñas porciones de la mezcla y luego aplánalas para hacer las hamburguesas.

  4. Calienta aceite de oliva en un sartén antiadherente y cocina las hamburguesas a fuego medio-alto unos 3 minutos por lado o hasta que estén bien cocidas. 

  5. Coloca cada hamburguesa en uno de los cuatro panes integrales. Rocía cada una con la salsa, agrega rebanadas de tomate y lechuga y tapa con la otra mitad de cada pan.

    ¡Sirve de inmediato!

Ingredientes destacados en esta receta:

Miel Picante Sriracha

¡Prepárate para sentir el picor, de la mejor manera posible! Nuestra salsa Hot Honey Sriracha de 15 calorías combina miel real de EE. UU. con un toque picante de sriracha, brindando un dulzor que te dejará zumbando.

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Miel Picante Sriracha

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