Cheesy Eggplant Scramble
  • Calories: 271
  • Total Fat: 19g
  • Carbs: 6g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 18g
  • Cholesterol: 372mg
  • Sodium: 540mg

Revoltillo cremoso de berenjena

Método:
Salteado
Tiempo de cocción:
10 min
Habilidad culinaria:
Principiante

Ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 berenjena, cortada en cubitos
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • 1/4 taza de pimiento verde picado
  • 1/4 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de salsa ranchera Southwest
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado

Instrucciones

Instrucciones
  1. Heat olive oil in a skillet over medium heat.

  2. Add onion, eggplant, and bell pepper; cook for 4 minutes.

  3. Pour in beaten eggs and scramble gently.

  4. Stir in cheese and Southwest Ranch Sauce just before eggs finish cooking.

  5. Garnish with cilantro and serve warm.

Ingredientes destacados en esta receta:

Aderezo cremoso Southwest Ranch

Presentamos el cremoso aderezo ranch Suroeste de Taste Flavor Co. Elaborado con suave y saludable aceite de aguacate, este aderezo ranch más saludable contiene más de un 80% menos calorías que el aderezo ranch Suroeste tradicional, a la vez que se mantiene sin aceites de semillas, sin gluten y sin azúcar.Rico, fresco y sedoso, está mezclado con una vibrante combinación de chile, ajo, cebolla y especias clásicas del Suroeste para un sabor sabroso y ligeramente ácido que todos pueden disfrutar, todo por solo 15 calorías.Rocíalo sobre ensaladas, tacos, tazones de granos o vegetales asados, o úsalo como un dip delicioso para alitas, nuggets, papas fritas y bastones de vegetales. Es lo suficientemente delicioso como para sentirse indulgente, pero lo suficientemente ligero como para disfrutarlo todos los días.

Aderezo cremoso Southwest Ranch

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