Hearty Southwest Ranch Lentil & Vegetable Soup
  • Calories: 315
  • Total Fat: 8g
  • Carbs: 45g
  • Dietary Fiber: 16g
  • Sugars: 12g
  • Protein: 16g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 510mg

Sopa sustanciosa de lentejas y verduras Ranch estilo Suroeste

Método:
Hervido
Tiempo de cocción:
30 min
Habilidad culinaria:
Intermedio
Aderezo cremoso Southwest Ranch

Creamy Southwest Ranch

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de apio picado
  • 1 taza de zanahoria picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza de lentejas, enjuagadas
  • 4 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
  • 1 lata (14.5 oz) de tomates cortados en dados, sin escurrir
  • 1 cucharadita de comino
  • 3 cucharadas de salsa ranchera del sudoeste
  • Perejil fresco para decorar

Instrucciones

Instrucciones

  1. In a large pot, heat olive oil over medium heat. Add onion, celery, and carrot and cook for 7 minutes until softened. 

  2. Add garlic and cook for 1 more minute.

  3. Add lentils, vegetable broth, diced tomatoes, and cumin. Bring to a boil.

  4. Reduce heat, cover, and simmer for 30 minutes, until lentils are tender.

  5. Stir in the Southwest Ranch Sauce. Season with salt and pepper to taste

  6. Ladle into bowls and garnish with fresh parsley.

Ingredientes destacados en esta receta:

Aderezo cremoso Southwest Ranch

Presentamos el cremoso aderezo ranch Suroeste de Taste Flavor Co. Elaborado con suave y saludable aceite de aguacate, este aderezo ranch más saludable contiene más de un 80% menos calorías que el aderezo ranch Suroeste tradicional, a la vez que se mantiene sin aceites de semillas, sin gluten y sin azúcar.Rico, fresco y sedoso, está mezclado con una vibrante combinación de chile, ajo, cebolla y especias clásicas del Suroeste para un sabor sabroso y ligeramente ácido que todos pueden disfrutar, todo por solo 15 calorías.Rocíalo sobre ensaladas, tacos, tazones de granos o vegetales asados, o úsalo como un dip delicioso para alitas, nuggets, papas fritas y bastones de vegetales. Es lo suficientemente delicioso como para sentirse indulgente, pero lo suficientemente ligero como para disfrutarlo todos los días.

Añadir al carrito Más información
Aderezo cremoso Southwest Ranch

También le podría gustar probar:

VER TODAS LAS RECETAS