Loaded Beef and Sweet Potato Stew
  • Calorías: 390
  • Grasa total: 16g
  • Carbohidratos: 28g
  • Fibra dietética: 5g
  • Azúcares: 6g
  • Proteína: 32g
  • Colesterol: 75mg
  • Sodio: 340mg

Estofado de ternera y batata cargado

Método:
Hervido
Tiempo de cocción:
55 min
Habilidad culinaria:
Avanzado
Mango Habanero Picante

Fiery Mango Habanero

Ingredientes

  • 450 gramos de carne de res magra para estofado, en cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla roja, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 batatas medianas, peladas y en cubos
  • 2 zanahorias, en rodajas
  • 1 taza de caldo de res bajo en sodio
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de salsa de mango habanero Taste Flavor Co.
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de sal marina al gusto
  • Perejil picado, para decorar

Instrucciones

Instrucciones

  1. Calienta aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la carne de res y dórala por todos lados, de 5 a 7 minutos.

  2. Agrega la cebolla y el ajo. Cocina 3 minutos hasta que se suavicen.

  3. Incorpora el camote, la zanahoria, el caldo de res, el agua, la pasta de tomate, la salsa mango habanero, la paprika y la pimienta negra.

  4. Deja que hierva, luego baja el fuego y tapa. Cocina a fuego lento 45 minutos, o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.

  5. Sazona con sal al gusto y decora con perejil. Sirve caliente.

Ingredientes destacados en esta receta:

Mango Habanero Picante

Salsa y adobo picante de mango habanero para alitas

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Mango Habanero Picante

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