Image of pasta with lemony toasted nut & avocado pesto.
  • Calorías: 229
  • Grasa total: 18.3 g
  • Carbohidratos netos: 8.5 g
  • Fibra dietética: 4.2 g
  • Azúcares: 3.4 g
  • Proteína: 4.4 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Sodio: 454 mg

Pasta con pesto de aguacate y frutos secos tostados al limón

Método:
Hervido
Tiempo de cocción:
10 min
Habilidad culinaria:
Principiante
BBQ Ahumado con Cerezo

Destacado en esta receta: Cherry Smoked BBQ

Ingredientes

  • 225 g de pasta
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca
  • 1/4 taza de anacardos tostados
  • 1/4 taza de almendras tostadas
  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de zumo de limón fresco
  • 2 cucharadas de salsa barbacoa ahumada de cereza
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de cucharadita de sal marina
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • Tomates cherry (para decorar)

Instrucciones

Instrucciones

  1. Sigue las instrucciones de cocción para cocinar la pasta hasta que esté tierna.

  2. En una licuadora, combina las hojas de albahaca, los piñones, el ajo, el aguacate, el aceite de oliva, el jugo de limón fresco, la sal de mar y la pimienta. 

  3. Licua hasta obtener una mezcla muy suave. 

  4. Revuelve la pasta con el pesto hasta que quede cubierta de manera uniforme.

  5. Decora con tomates cherry partidos a la mitad y sirve como una entrada ligera y nutritiva que ayuda a perder peso.

Ingredientes destacados en esta receta:

BBQ Ahumado con Cerezo

Inspirada en la comida reconfortante tradicional estadounidense, con un toque dulce. Unimos la barbacoa ahumada del sur, el sabor dulce y ácido de las cerezas de verdad, y un perfil nutricional saludable para una salsa barbacoa increíblemente buena Y baja en calorías.

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    BBQ Ahumado con Cerezo

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