Southwest Ranch Breakfast Potato Skillet
  • Calorías: 395
  • Grasa total: 21g
  • Carbohidratos: 34g
  • Fibra dietética: 4g
  • Azúcares: 5g
  • Proteína: 19g
  • Colesterol: 335mg
  • Sodio: 320mg

Sartén de Patatas para Desayuno Estilo Rancho del Suroeste

Método:
Salteados
Tiempo de cocción:
20 min
Habilidad culinaria:
Intermedio

Ingredientes

  • 2 tazas de papas cortadas en dados
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 taza de cebolla morada cortada en dados
  • 1/2 taza de pimiento cortado en dados
  • 4 huevos grandes
  • 1/4 taza de queso cheddar fuerte rallado
  • 2 cucharadas de salsa ranchera estilo Suroeste
  • ¼ cucharadita de sal marina
  • ¼ cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

Instrucciones
  1. Calienta aceite de oliva en un sartén de hierro fundido o antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las papas, la cebolla y el pimiento.

  2. Cocina, revolviendo de vez en cuando, durante 20 minutos hasta que las papas estén crujientes y bien cocidas. Sazona con sal y pimienta.

  3. Haz 4 huecos pequeños en la mezcla de papas. Rompe un huevo en cada hueco.

  4. Tapa el sartén y cocina 7 minutos, o hasta que las claras cuajen pero las yemas sigan líquidas.

  5. Retira del fuego. Rocía con salsa Southwest Ranch y espolvorea con queso.

  6. Deja reposar un minuto para que el queso se derrita y sirve directamente del sartén.

Ingredientes destacados en esta receta:

Aderezo cremoso Southwest Ranch

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Aderezo cremoso Southwest Ranch

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