Southwest Ranch Steak & Sweet Potato Fries
  • Calorías: 425
  • Grasa total: 18g
  • Carbohidratos: 35g
  • Fibra dietética: 7g
  • Azúcares: 13g
  • Proteína: 30g
  • Colesterol: 70mg
  • Sodio: 380mg

Bistec Ranchero del Suroeste con Batatas Fritas

Método:
Al horno
Tiempo de cocción:
25 min
Habilidad culinaria:
Principiante
Aderezo cremoso Southwest Ranch

Creamy Southwest Ranch

Ingredientes

  • 225 g de bistec de solomillo magro
  • 1 patata dulce grande, cortada en patatas fritas
  • 1 cucharada de aceite de oliva, dividida
  • 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 tazas de mezcla de ensalada de col ya preparada (repollo y zanahorias rallados)
  • 2 cucharadas de salsa ranchera estilo Suroeste
  • 1 cucharadita de zumo de lima recién exprimido

Instrucciones

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 425°F (220°C). 

  2. Revuelve las papas fritas de camote con la mitad del aceite de oliva y la paprika ahumada. 

  3. Extiéndelas en una bandeja para hornear y hornea 25 minutos, volteándolas a la mitad de la cocción, hasta que estén crujientes.

  4. Sazona el bistec con sal y pimienta. 

  5. Calienta el aceite de oliva restante en un sartén de hierro fundido a fuego alto. 

  6. Cocina el bistec 5 minutos por lado para un término medio-rojo. Déjalo reposar 5 minutos antes de rebanarlo.

  7. En un tazón pequeño, revuelve la mezcla para ensalada de col con la salsa Southwest Ranch y el jugo de limón.

  8. Sirve el bistec rebanado con las papas fritas de camote y la ensalada cremosa a un lado.

Ingredientes destacados en esta receta:

Aderezo cremoso Southwest Ranch

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Aderezo cremoso Southwest Ranch

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