Image of spicy garlic-parm shrimp pasta.
  • Calorías: 444
  • Grasa total: 14.2 g
  • Carbohidratos: 46 g
  • Fibra dietética: 5.9 g
  • Azúcares: 9.3 g
  • Proteína: 27.7 g
  • Colesterol: 191 mg
  • Sodio: 331 mg

Pasta de camarones picante con ajo y parmesano

Método:
Salteado
Tiempo de cocción:
20 min
Habilidad culinaria:
Principiante
Ajo picante y parmesano

Destacado en esta receta: Spicy Garlic Parm

Ingredientes

  • 226 g de pasta integral o de lentejas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de cebolla morada en rodajas
  • 4 tomates picados
  • 450 g de camarones, pelados y desvenados
  • ¼ de cucharadita de sal marina
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 4 cucharadas de salsa picante de ajo y queso parmesano
  • ¼ de taza de perejil fresco picado

Instrucciones

Instrucciones

  1. Cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Escúrrela y resérvala, guardando un poco del agua de cocción.

  2. Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Sazona los camarones con sal y pimienta y agrégalos al sartén. Cocínalos 3 minutos por lado, hasta que estén rosados y opacos. Retíralos del sartén y resérvalos.

  3. En el mismo sartén, agrega la cebolla morada y sofríela unos 5 minutos o hasta que esté suave y aromática; incorpora el ajo picado y las hojuelas de chile rojo. Sofríe un minuto y agrega los tomates picados. Cocina hasta que los tomates estén tiernos.

  4. Incorpora al sartén la pasta cocida y la salsa Spicy Garlic Parm. Revuelve bien para cubrir la pasta con la salsa.

  5. Regresa los camarones cocidos al sartén y mézclalos con la pasta.

  6. Si es necesario, agrega un poco del agua de cocción reservada para ajustar la consistencia de la salsa.

  7. Sirve la pasta y los camarones decorados con perejil fresco picado.

Ingredientes destacados en esta receta:

Ajo picante y parmesano

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Ajo picante y parmesano

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