Thai-Inspired Chicken Burger with Mango Slaw
  • Calorías: 345
  • Grasa total: 10g
  • Carbohidratos: 35g
  • Fibra dietética: 5g
  • Azúcares: 14g
  • Proteína: 28g
  • Colesterol: 75mg
  • Sodio: 610mg

Hamburguesa de pollo al estilo tailandés con ensalada de col y mango

Método:
A la parrilla
Tiempo de cocción:
10 min
Habilidad culinaria:
Principiante
Teriyaki de Sésamo y Jengibre

Sesame Ginger Teriyaki

Ingredientes

Para las hamburguesas:

  • 225 g de pechuga de pollo molida
  • 2 cucharadas de pimiento rojo finamente picado
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo picado

Para la ensalada de mango:

  • 1/2 taza de col verde rallada
  • 1/4 taza de mango fresco en cubitos
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de salsa Teriyaki de jengibre y sésamo

Para armar:

  • 3 cucharadas de salsa Teriyaki de jengibre y sésamo, divididas
  • 2 panes integrales, tostados
  • 1 cucharada de cacahuetes tostados picados

Instrucciones

Instrucciones

  1. En un tazón, combina con suavidad todos los ingredientes de las hamburguesas. Forma dos hamburguesas.

  2. En otro tazón, revuelve todos los ingredientes de la ensalada de mango. Resérvala.

  3. Calienta un sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas de pollo 5 minutos por lado, hasta que estén bien cocidas.

  4. Barniza las hamburguesas con 2 cucharadas de la salsa Sesame Ginger Teriyaki en el último minuto de cocción.

  5. Para armar, coloca una hamburguesa sobre la base del pan. Cubre con una porción generosa de la ensalada de mango. Rocía la cucharada restante de salsa sobre la ensalada, espolvorea cacahuates picados y tapa con la parte superior del pan.

Ingredientes destacados en esta receta:

Teriyaki de Sésamo y Jengibre

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Teriyaki de Sésamo y Jengibre

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